loader.png
خانه > تازه ها > تاثیرات ماست بر سلامت بدن
تاثیرات ماست بر سلامت بدن
1402/2/31

تاثیرات ماست بر سلامت بدن

تاثیرات ماست بر سلامت ما بسیار زیاد است. در فرهنگ غذایی ایرانی، ماست یک همسفره همیشگی ما از زمان های بسیار دور بوده است. اگر بنا به دلیل ذائقه، مصرف ماست را کنار گذاشته اید، با دانستن تاثیرات شگفت آور آن نظرتان احتمالا تغییر خواهد کرد.
تاثیرات ماست بر سلامت بدن چیست؟

اگر به سلامت خودتان اهمیت می دهید، این ماده غذایی را باید هر روز مصرف کنید. احتمالا شما خودتان از پیش می دانید که ماست بسیار برای بدن و سلامت مفید است. اما شاید همگی ندانیم این تاثیرات به واقع چه چیزهایی هستند. در ادامه به چندین تاثیر مهم از مصرف ماست خواهیم پرداخت. پیش از هر چیز فراموش نکنید، اینها تمام مزایای ماست نیستند و نمی توان یکجا از مزایای فراوان ماست گفت.

ماست سرشار از مواد مغذی مهم است

ماست تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را در خود دارد. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی کلسیم است که یک ماده معدنی ضروری برای دندان ها و استخوان های سالم است. فقط یک فنجان ماست ۴۹ درصد نیاز روزانه شما به کلسیم را تامین می کند.

همچنین ماست سرشار از ویتامین های گروه B، به ویژه ویتامین B۱۲ و ریبوفلاوین است، که میتواند از شما در برابر بیماری قلبی و برخی نقص های مادرزادی محافظت کند.

یک فنجان ماست حاوی ۲۸ درصد فسفر، ۱۰ درصد منیزیم و ۱۲ درصد پتاسیم مورد نیاز روزانه بدن است. این مواد معدنی برای چندین فرآیند بیولوژیکی مانند تنظیم فشار خون، متابولیسم و سلامت استخوان ضروری هستند.

یکی از مواد مغذی که ماست به طور طبیعی حاوی آن نیست، ویتامین D است، اما معمولا با آن غنی می شود. ویتامین D سلامت استخوان و سیستم ایمنی را ارتقا می دهد و ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله بیماری قلبی و افسردگی را کاهش دهد. جذب بهتر ویتامین D از تاثیرات ماست بر بدن است.

تاثیرات ماست بر نیاز به پروتئین

ماست مقدار قابل توجهی پروتئین است. دریافت پروتئین کافی برای تنظیم اشتها مهم است، زیرا باعث افزایش تولید هورمون هایی می شود که احساس سیری را منتقل می کنند. پس از دیگر تاثیرات ماست می توان به کمک به کاهش وزن یاد کرد.

برخی از انواع ماست ها برای سلامت گوارش مفید هستند

برخی از انواع ماست حاوی باکتری‌ های زنده یا پروبیوتیک ‌هایی هستند. این پروبیوتیک ها برای سلامت گوارش بسیار مفید هستند. اگر برای سلامت گوارش خودتان از ماست استفاده می کنید، بهتر است حتما اطلاعات روی بسته بندی را بخوانید که محصولی مناسب را تهیه کنید.

از تاثیرات این ماست ها می توان به کم شدن مشکل اسهال یا یبوست، کاهش IBS، بهبود کیفیت زندگی مخصوصا در میان خانم ها اشاره کرد.

تاثیرات ماست در تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف منظم ماست می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و احتمال ابتلا به بیماری را کاهش دهد. ماست های حاوی پروبیوتیک التهاب های بدن را کاهش می دهند و با چندین بیماری از عفونت های ویروسی گرفته تا اختلالات روده مبارزه می کنند. تحقیقات نشان می دهد که در برخی موارد، پروبیوتیک ها ممکن است به کاهش بروز، مدت و شدت سرماخوردگی کمک کنند.

علاوه بر این، خواص تقویت کننده سیستم ایمنی ماست تا حدی به دلیل منیزیم، سلنیوم و روی آن است که مواد معدنی کمیاب هستند که به دلیل نقشی که در سلامت سیستم ایمنی ایفا می کنند شناخته می شوند. ماست های غنی شده با ویتامین D می توانند سلامت سیستم ایمنی را حتی بیشتر از سایر ماست ها تقویت کنند. ویتامین D برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار موثر است.

جمع بندی پایانی از تاثیرات ماست بر سلامت بدن

همانطور که در بالا متوجه شدید، تاثیرات ماست بسیار بیش از آن است که به دلیل ذائقه آن را کنار بگذاریم. باید توجه کرد که سلامت موضوعی بسیار مهم در زندگی همه ما است. امروزه ماست ها در انواع گوناگونی در بازار موجود هستند. به جرات می توان گفت که برای هر سلیقه و ذائقه‌ ای چندین ماست گوناگون وجود دارد.

در گذشته برخی از افراد به خاطر مشکلات گوارشی که با مصرف ماست پیدا می کردند، نمی توانستند هر روز از آن استفاده کنند. اما امروز دیگر چنین مشکلاتی برطرف شده است. اکنون زمانی است که خوردن ماست برای همه امکان پذیر شده و انواع ماست وجود دارد. تاثیرات ماست بر سلامت ما غیرقابل انکار بوده و باید به آن توجه کنیم. به سادگی نمی توان جایگزینی با این میزان تاثیرات پیدا کرد.