تأثیر زردچوبه و کورکومین روی کاهش وزن و کنترل دیابت نوع ۲

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که زردچوبه، ادویه‌ای پرکاربرد در آشپزی، می‌تواند نقش مثبتی در کاهش وزن و کنترل دیابت نوع ۲ داشته باشد. ترکیب فعال اصلی زردچوبه، یعنی کورکومین، دارای خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود عملکرد بدن در تنظیم قند خون و کاهش چربی‌های شکمی کمک می‌کند. بررسی‌ها نشان داده‌اند که مصرف منظم زردچوبه یا مکمل کورکومین می‌تواند منجر به کاهش خفیف وزن و کم شدن سایز دور کمر در مبتلایان به پیش‌دیابت و دیابت نوع ۲ شود.

دیابت نوع ۲ یکی از شایع‌ترین بیماری‌های متابولیکی در جهان است و معمولاً با چاقی شکمی و مقاومت به انسولین همراه است. این بیماری در صورت کنترل‌نشدن می‌تواند به مشکلاتی مانند آسیب به چشم‌ها، کلیه‌ها، اعصاب و قلب منجر شود. در حالی که داروهای موجود برای کنترل قند خون مؤثرند، اما برخی از آن‌ها هزینه بالا یا عوارض جانبی دارند. به همین دلیل، زردچوبه به‌عنوان یک گزینه طبیعی، ایمن و مقرون‌به‌صرفه مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است.

با این حال، متخصصان تأکید می‌کنند که مصرف زردچوبه یا کورکومین نباید جایگزین درمان‌های دارویی اصلی شود، بلکه می‌تواند به‌عنوان یک مکمل غذایی در کنار رژیم سالم و فعالیت بدنی منظم مورد استفاده قرار گیرد. افزودن زردچوبه به غذاها، نوشیدنی‌ها یا مصرف آن به‌صورت مکمل، می‌تواند به بهبود سوخت‌وساز بدن، کاهش التهاب و کنترل بهتر قند خون کمک کند و در نتیجه منجر به حفظ سلامت عمومی بیماران دیابتی شود.