Творог богат белком и кальцием и способен удовлетворить потребности организма в минералах, содержащихся в молоке. Эти минералы включают кальций, магний, железо, натрий и калий. Исследования показали, что кальций и фосфор в твороге и правильное соотношение этих двух питательных веществ в составе творога очень эффективно предотвращают остеопороз.
