فواید دوغ و خواص بی نظیر آن در سلامتی آن را به یک نوشیدنی پر طرفدار و جدا نشدنی از سفره های افراد تبدیل کرده است. با مصرف این نوشیدنی پر خاصیت می توان سلامت بدن خود را به بهترین شکل تضمین کرد. کاهش احتمال ابتلا به دیابت، هضم آسان و راحت غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن از فواید بی نظیر مصرف دوغ است که علاوه بر خواص ذکر شده مصرف این نوشیدنی پر خاصیت احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، پستان و معده را کاهش می دهد.
دوغ، یک نوشیدنی پرطرفدار و مفید است که در ایران و بسیاری از کشورهای اطراف مصرف میشود. این فراورده لبنی دارای خواص متعددی است و در بهبود مشکلات و بیماری های مختلفی تاثیر گذار میباشد؛ مثلا برای دیابت، فشارخون و غلظت خون و.. دوغ ، انواع مختلفی دارد که محصولات ارگانیک و متنوع آن در سایت دوماس موجود است و امروز به خواص متعدد هرکدام از آنها خواهیم پرداخت.
دوغ و ترکیبات آن
دوغ نوشیدنی‌ای است که بصورت ساده از ترکیب ماست و آب به وجود می‌آید.
این نوشیدنی خوشمزه و خنک کننده در فصل‌های گرم بسیار مورد علاقه مردم است. بخصوص وقتی با نعنا و گیاهان معطر ترکیب میشود.
دوغ کم چرب و پرچرب
محصولات دوماس دارای درجات مختلفی از چربی هستند که بااعداد از 1 تا 6 روی بسته بندی مشخص میشوند.
دوغ کم چرب
دوغ کم چرب یک نوع دوغ است که دارای کمترین میزان چربی نسبت به دیگر نسخه‌های دوغ معمولی است. این نوع دوغ عمدتاً برای افرادی مناسب است که به دنبال کاهش وزن یا مراقبت از سلامت قلبی خود هستند. این نوع دوغ به عنوان یک منبع پروتئین کم چرب مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص دوغ کم چرب شامل موارد زیر میشوند:
1. کمترین مقدار چربی: دوغ کم چرب معمولاً حاوی کمترین مقدار چربی نسبت به دیگر انواع دوغ است. و معمولاً حاوی کمتر از 2٪ چربی هستند.
2. پروتئین: دوغ کم چرب همچنین معمولاً دارای مقدار معقولی پروتئین هستند که می‌تواند به تقویت عضلات و تامین انرژی برای بدن کمک کند.
3. ویتامین‌ها و مواد معدنی: دوغ حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، ویتامین D و پتاسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و نقش‌آفرینی در فعالیت‌های عصبی و عضلانی اهمیت دارد.
4. کم‌کالری: دوغ کم چرب کمترین مقدار کالری نسبت به دیگر نسخه‌های دوغ دارد و برای افرادی که به کنترل وزن خود توجه دارند، مناسب است.
5. کاهش خطر بیماری‌های قلبی: مصرف دوغ کم چرب ممکن است به کاهش میزان کلسترول خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.
6. می‌تواند در مدیریت وزن کمک کند: دوغ کم چرب به دلیل کمترین مقدار چربی و کالری، به مدیریت و کاهش وزن کمک کرده و در رژیم‌های لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
7. سلامت سیستم گوارشی: دوغ معمولاً حاوی پروبیوتیک‌های مفیدی است که به سلامت سیستم گوارشی کمک می‌کنند.
به هر حال، مصرف دوغ کم چرب باید به میزان معقول و با در نظر گرفتن نیازهای شخصی انجام شود. همچنین، برچسب محصول را برای اطلاع از اطلاعات تغذیه‌ای دقیق مطالعه کنید تا مطمئن شوید که محصول ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین مورد نیاز شما را فراهم می‌کند.
دوغ پرچرب
دوغ پرچرب، با شیر کامل تولید میشود و در مقابل دوغ کم چرب، دارای مقادیر بالاتری از چربی است. این نوع دوغ ممکن است برخی خواص و مزایا داشته باشد، اما نباید به میزان زیاد و بی‌اندازه مصرف شود.
در زیر، خواص دوغ پرچرب را برای شما بیان کرده‌ام:
1. منبع انرژی: دوغ پرچرب حاوی مقدار قابل توجهی چربی است که به عنوان منبع انرژی برای بدن عمل می‌کند. این مقدار انرژی می‌تواند برای انجام فعالیت‌های روزمره مورد استفاده قرار گیرد.
2. ویتامین‌ها و مواد معدنی: دوغ پرچرب حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، ویتامین D و پتاسیم باشد که برای سلامت استخوان‌ها و عملکرد عضلانی و عصبی اهمیت دارند.
3. پروتئین: دوغ پرچرب نیز دارای پروتئین است که به تقویت عضلات و تامین انرژی برای بدن کمک می‌کند.
4. اشباع چربی: بخشی از چربی‌ها در دوغ پرچرب ممکن است از نوع اشباع باشند که در صورت مصرف بیش از حد می‌توانند به افزایش میزان کلسترول خون و بالا رفتن خطر بیماری‌های قلبی عروقی منجر شوند.
5. طعم و ترکیبات غذایی: دوغ پرچرب به عنوان یک ماده پایه در تهیه غذاها مورد استفاده قرار گیرد و به آنها طعم عالی بدهد.
در هر صورت، مصرف دوغ پرچرب باید به اندازه معقول انجام شود تا افزایش مصرف چربی و کالری به افزایش وزن و بیماری های فشارخون و قلبی عروقی منجر نشود.
