خصوصیات منحصر به فرد پنیر پیتزا موزاریلا ۴۰۰ گرم دوماس
هدف ابتدایی شرکت لبنیات دوماس، سلامت مشتریان عزیز است. درهمین راستا اقدام به تولید پنیر پیتزا موزارلا ۴۰۰ گرم از مواد اولیه باکیفیت بالا، بدون نگهدارنده ، بصورت استریلیزه و پاستوریزه کرده است.
بنابراین، پنیر پیتزا دوماس هنگام پخت این ویژگی ها را از خود نشان می‌دهد:
•گل انداختن به موقع که باعث می‌شود تا همه اجزای یک غذا باهم پخته شوند.
•کشسانی بالا که لازمه هر غذای پخته شده باپنیر است.
•طعم و بوی دلنشین
•چسبندگی مناسب ارکان غذا به یکدیگر
پنیر موزارلا انواع مختلفی دارد و اصلی ترین نوع آن از شیر بوفالو تهیه می شده است، ولی در حال حاضر تکنولوژی تولید آن بر اساس شیر گاو می باشد. این پنیر سفید رنگ است، ولی گاهی اوقات بر اساس رژیم غذایی دام رنگ آن زرد هم می شود. پنیر پیتزا از نظر بافت یک پنیر نیمه جامد می باشد .
به طور کلی در ایران دو نوع پنیرپیتزا تولید می شود؛ نوع اول پاستافیلا یا همان موزارلاست که در حقیقت پنیر پیتزای اصلی و نوع دوم پنیر پیتزای پروسس است که چربی و پروتئین به کار رفته در آن منشاء لبنی (مانند روغن کره، کازئین و کازئینات) دارد؛ اما در نوع گیاهی آن، منشاء چربی، گیاهی و پروتئین آن لبنی است.
در تولید پنیر پیتزا استارترهای آب پنیر به شیر حاوی باکتری های ترموفیل اضافه می شود و سپس به شیر اجازه می دهند تا دوران رسیدن را طی کند. سپس مایه پنیر رنت جهت ایجاد لخته به شیر اضافه می شود. بعد از تشکیل لخته، لخته بزرگ تر بریده شده تا به قطعات کوچک تر تقسیم شود. البته اینکه یک پنیر پیتزا خوب کش بیاید یا نه، ارتباط مستقیمی به روش تولید درست و مدت زمان پخت لخته ها دارد. اگر توانایی کارخانه تولید کننده بالا باشد و روش تولید را به خوبی انجام دهد، کیفیت پنیر بالا رفته و در اصطلاح بیشتر کش می آید.
موارد استفاده از پنیر پیتزا موزاریلا ۴۰۰ گرم
این روزها پنیر پيتزا موزاریلا ۴۰۰ گرم
از جذاب‌ترین افزودنی‌ها به غذا های مختلف می‌باشد.
و کمتر کسی پیدامی‌شود که علاقمند به غذاهای فست فودی و سروشونده با پنیر نباشد.
از موارد مهم استفاده پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم بدین قراراست :
•انواع پیتزاهای ایتالیایی و آمریکایی
•انواع پیراشکی
•لازانیا با مواد لذیذ، پنیر پیتزا و سس بشامل
•انواع فست فود با پنیر
•سوفله سیب زمینی
•کدو شکم پر
•پاستاها
•انواع رولت
• کنافه داغ باپنیر
علت طراحی خاص بسته بندی پنیر پیتزا موزاریلا ۴۰۰ گرم دوماس
برند دوماس، صاحب اولین کارخانه طبقاتی لبنیات در ایران، با توجه به انواع سلیقه ها و نیازها در نظرات مشتریان، اقدام به تهیه و تولید فرآورده های لبنی مختلفی با انواع درجه بندی چربی کرده است.
به همین خاطر، برای شناخت سریع این محصولات در نگاه اول، طراحی معناداری انجام گرفته است.
عدد ۵ بر روی بسته بندی پنیر پیتزا موزاریلا ۴۰۰ گرم ، براساس درجه چربی تعریف شده در پروتکل های کارخانه دوماس می باشد؛ که بهتر است با مراجعه به صفحه راهنمای رنگ بندی و نشانه‌گذاری محصولات دوماس ، اطلاعات کاملی در این باره، کسب نمایید.
