لبنیات، به‌ویژه چربی لبنی، از جمله مواد غذایی بحث‌برانگیز هستند. پزشکان و تحقیقات جدید نشان می‌دهند که انتخاب بین لبنیات با چربی‌های مختلف، تصمیمی مهم است که باید با دقت انجام شود.

12 فروردین

سازمان لانجه‌وی‌کوئست که سن پیرترین افراد دنیا را رصد می‌کند، تایید کرده است که امسال چندین نفر از افراد فراصدساله (افراد بالای ۱۱۰ سال) ژاپنی به جمع این گروه سنی پیوسته‌اند. این موضوع ما را به این فکر می‌اندازد که راز عمر طولانی ژاپنی‌ها چیست؟

11 فروردین

ماه رمضان، ماه میهمانی خدا، فرصتی برای تزکیه نفس و معنویات است. در این ماه، روزه‌داران از طلوع تا غروب آفتاب از خوردن و آشامیدن خودداری می‌کنند. از این رو، وعده سحری از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا باید انرژی لازم برای گذراندن یک روز پربار را به بدن روزه‌دار برساند.

9 فروردین

ورزش و فعالیت بدنی برای سلامتی جسمی و روانی بسیار مهم است. مطالعات زیادی نشان داده‌اند که ورزش منجر به زندگی سالم‌تر و عمر طولانی‌تر می‌شود. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهند که ورزش بیش از حد نیز ممکن است عواقب منفی داشته باشد.

8 فروردین

ماست خامه‌ای یکی از لبنیات پرطرفدار و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. این ماست نه تنها طعم و مزه بهتری نسبت به ماست‌های صنعتی دارد، بلکه سالم‌تر و مقرون به صرفه‌تر است. در این مقاله، طرز تهیه ماست خامه‌ای خانگی را به صورت گام به گام به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید تا با این دستور پخت ساده، ماست خامه‌ای خوشمزه‌ای را در خانه تهیه کرده و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

7 فروردین

گزارش تازه‌ای در مجله پزشکی بریتانیا نشان می‌دهد که نگه داشتن عطسه می‌تواند عواقب خطرناکی داشته باشد. در یک مورد واقعی، یک مرد 30 ساله با سابقه آلرژی، با بستن بینی و دهان خود برای نگه داشتن عطسه، مجرای نای خود را پاره کرد!

6 فروردین

سفره‌ی ایرانیان بدون پنیر، صفای خود را از دست می‌دهد. در میان انبوه پنیرهای خوشمزه، پنیر لیقوان با اصالت آذربایجانی، جایگاه ویژه‌ای دارد. این پنیر که از شیر گوسفند تهیه می‌شود، با طعم و عطر منحصر به فرد و خواص بی‌شمار، محبوب دل‌ها شده است. اما چه چیزی پنیر لیقوان را از دیگر پنیرها متمایز می‌کند؟ در این مقاله، به بررسی پنیر لیقوان، تفاوت‌های آن با دیگر پنیرها و روش‌های تشخیص پنیر اصل می‌پردازیم.

5 فروردین

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که سلامت زوج‌ها بیشتر از آنچه تاکنون تصور می‌شده، درهم‌تنیده و بر یکدیگر تاثیر‌گذار است. به گفته محققان، یکی از عوامل موثر در افزایش فشار خون، تاهل است، اما این اثرات به دلیل اختلاف‌ها و بحث‌های زناشویی نیست؛ بلکه به دلیل تأثیراتی است که سبک زندگی زوج‌ها بر یکدیگر دارد.

4 فروردین

ماست یونانی، با بافت خامه ای و طعم ملایمس که دارد، نه تنها یک صبحانه مغذی است، بلکه دنیایی از امکانات آشپزی را نیز به روی شما می گشاید. از پیش غذا و سس گرفته تا غذای اصلی و دسر، این ماده‌ی پرکاربرد می‌تواند طعمی منحصر به فرد و سرشار از پروتئین را به غذای شما اضافه کند.

3 فروردین

قهوه، یکی از نوشیدنی‌های محبوب و معروف در سراسر جهان است که مردم از طعم آن لذت می‌برند. اما طعم خوب و لذیذ قهوه به شیوه‌ی آسیا کردن آن بستگی دارد و تاکید بر کیفیت این فرآیند می‌تواند در نتیجه قهوه نهایی تفاوت زیادی به وجود آورد.

2 فروردین