کرم چیز فراستینگ یکی از محبوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین کرم‌های تزئینی برای کیک و کاپ‌کیک است که به خاطر بافت نرم، طعم ملس و شیرینی متعادلش شناخته می‌شود. در ادامه با طرز تهیه، نکات نگهداری و ترفندهای حرفه‌ای برای درست کردن کرم چیز فراستینگ آشنا می‌شوید.

8 آبان

کیک هویج یکی از محبوب‌ترین و خوش‌عطرترین کیک‌های کافی‌شاپی است که بافت نرم، طعم خاص و عطر دارچینش آن را از سایر کیک‌ها متمایز می‌کند. ترکیب شیرینی ملایم هویج با گردو و ادویه‌های معطر باعث می‌شود این کیک نه‌تنها خوشمزه بلکه مغذی هم باشد. اگر دنبال یک دسر خانگی ساده و در عین حال حرفه‌ای هستید، این دستور می‌تواند انتخاب ایده‌آلی برای شما باشد.

6 آبان

دیپ اسفناج یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها در سراسر دنیاست که معمولاً به همراه نان تست، چیپس ترتیلا یا سبزیجات سرو می‌شود. این دیپ خوش‌طعم ترکیبی از اسفناج پخته، پنیر، خامه و ادویه‌های خوش‌عطر است که هم به‌عنوان پیش‌غذا و هم میان‌وعده‌ای سالم و سریع، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، طرز تهیه دیپ اسفناج را قدم به قدم یاد می‌گیرید و با نکات خوش‌طعم‌تر شدن آن آشنا می‌شوید.

26 مهر

ماست میوه‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین دسرها برای کودکان است. بیشتر ماست‌های میوه‌ای موجود در بازار حاوی شکر زیاد، مواد نگهدارنده و رنگ‌های مصنوعی هستند که برای بدن کودکان مناسب نیستند. خوشبختانه شما می‌توانید در خانه با مواد ساده و طبیعی، یک ماست میوه‌ای خوش‌طعم و مقوی درست کنید. این دسر نه‌تنها به تقویت سیستم ایمنی و بهبود گوارش کودکان کمک می‌کند، بلکه به دلیل رنگ و طعم جذابش، میل به خوردن ماست را در آنها افزایش می‌دهد.

3 مهر

پودینگ خرما یکی از دسرهای خوشمزه، مقوی و پرطرفدار است که به دلیل وجود خرما، علاوه بر طعم شیرین و دلچسب، ارزش غذایی بالایی هم دارد. این دسر می‌تواند گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده، افطار یا حتی پذیرایی از مهمانان باشد. اگر به دنبال یک دسر سالم و انرژی‌بخش هستید، پودینگ خرما می‌تواند انتخابی ایده‌آل باشد. در ادامه با روش تهیه این دسر و نکات مهم آن آشنا می‌شویم.

26 شهریور

ماست یونانی یکی از خوراکی‌های خوشمزه و مقوی است که به دلیل بافت خامه‌ای، پروتئین بالا و طعم ملایم، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی پیدا کرده است. این ماست نه تنها به تنهایی یک میان‌وعده سالم محسوب می‌شود، بلکه پایه‌ای عالی برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه و رژیمی هم هست. در این مطلب با چند دستور ساده و کاربردی برای درست کردن دسرهای متنوع با ماست یونانی آشنا می‌شوید که هم مناسب مهمانی هستند و هم می‌توانند میان‌وعده‌ای سالم برای خانواده باشند.

2 شهریور

آب‌دوغ‌خیار یکی از خوشمزه‌ترین و خنک‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که مخصوص روزهای گرم تابستان می‌باشد. این غذا که ترکیبی از دوغ، سبزیجات معطر، خیار، گردو و کشمش است، هم سبک است، هم سریع آماده می‌شود و هم بسیار سالم. اگر دوست دارید یک آب‌دوغ‌خیار خوشمزه مثل نمونه‌های رستورانی فقط در پنج دقیقه آماده کنید، این مقاله دقیقاً برای شما نوشته شده است. همچنین اگر به غذاهای سنتی خنک ایرانی علاقه‌مند هستید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه آش دوغ را هم از دست ندهید.

12 مرداد

فسنجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعم منحصربه‌فرد خود، طرفداران بسیاری دارد. این غذای خوشمزه که معمولاً در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی سرو می‌شود، ترکیبی از طعم شیرین، ترش و مغز گردو است. درصورت علاقه به طعم انار در غذا پیشنهاد می‌کنیم سری هم به دستور [خورش انار و بادمجان] بزنید که ترکیبی جذاب و متفاوت دارد. اگر می‌خواهید یک فسنجان مجلسی و خوشمزه درست کنید، این مقاله راهنمای کامل و مرحله‌به‌مرحله برای شماست. 

4 مرداد

پنیر یکی از پرطرفدارترین و متنوع‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که نقش بسیار مهمی در آشپزی دارد. این ماده خوش‌طعم و مغذی در انواع مختلف غذاها، از صبحانه‌های ساده گرفته تا غذاهای مجلسی، به‌کار می‌رود و می‌تواند طعم، بافت و ارزش غذایی غذاها را ارتقا دهد. در این مطلب از مجله سلامت دوماس به بررسی کاربردهای متنوع پنیر در آشپزی و نکات مهم هنگام استفاده از آن می‌پردازیم.

25 تیر

دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که طعم دلپذیر و خواص غذایی بالای آن باعث شده در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوش‌عطر تهیه شده و در برگ‌های لطیف مو پیچیده می‌شود. دلمه برگ مو نه‌تنها مقوی و مغذی است، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و تازه، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی به شمار می‌رود. در این مطلب از مجله سلامت دوماس، طرز تهیه دلمه برگ مو را به صورت گام‌به‌گام آموزش می‌دهیم

14 تیر