محصولات لبنی از قدیمی‌ترین و مهم‌ترین گروه‌های غذایی در هرم تغذیه‌ای محسوب می‌شوند که سرشار از کلسیم، پروتئین، فسفر و ویتامین‌های ضروری مانند B2 و B12 هستند. مصرف منظم لبنیات می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن داشته باشد و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهد.

6 شهریور

نوسانات قند خون، به‌ویژه افزایش یا کاهش شدید آن، می‌تواند سلامت افراد را در بلندمدت تهدید کند. بالا و پایین رفتن قند خون تا حدی طبیعی است، اما وقتی این نوسان‌ها شدید شوند—چه به دلیل مصرف نادرست دارو، بیماری، استرس یا حتی کم‌آبی بدن—می‌توانند زمینه‌ساز بروز مشکلات جدی مانند آسیب به اعصاب، کلیه‌ها یا بینایی شوند. به گفته متخصصان تغذیه، کم‌آبی می‌تواند گلوکز را در خون غلیظ‌تر کند و به‌صورت غیرمستقیم سطح قند خون را افزایش دهد، بنابراین نوشیدن آب کافی، اهمیت زیادی در کنترل قند خون دارد.

9 مرداد

قند خون نقش مهمی در تأمین انرژی بدن دارد، اما افزایش بیش از حد آن می‌تواند مشکلاتی مانند دیابت، افزایش وزن و بیماری‌های قلبی را به همراه داشته باشد. برخی از غذاها به دلیل ترکیبات خاص خود، به سرعت سطح قند خون را افزایش می‌دهند. آشنایی با این مواد غذایی می‌تواند به مدیریت بهتر سطح قند خون کمک کند.

26 اسفند

در دنیای پرشتاب امروز، سلامت کودکان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های والدین است. دیابت نوع ۱، بیماری مزمنی که سیستم ایمنی بدن به اشتباه به سلول‌های تولیدکننده انسولین در لوزالمعده حمله می‌کند، یکی از این دغدغه‌هاست. اما آیا تغذیه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری ایفا کند؟

3 آبان

مطالعات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به‌طور چشمگیری افزایش دهند. پژوهشی که در طول ۱۷ سال روی ۴۰ هزار استرالیایی انجام شد، نشان داد افرادی که کربوهیدرات‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده و به جای آن چربی‌های اشباع‌شده مصرف می‌کنند.

30 مهر

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ را در کودکانی که از نظر ژنتیکی مستعد این بیماری هستند، افزایش دهند. به عنوان مثال، مصرف غذاهایی مانند موز، جو و ماست با افزایش خطر این بیماری مرتبط است.

21 مهر

مطالعات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به‌طور چشمگیری افزایش دهند. پژوهشی که در طول ۱۷ سال روی ۴۰ هزار استرالیایی انجام شد، نشان داد افرادی که کربوهیدرات‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده و به جای آن چربی‌های اشباع‌شده مصرف می‌کنند.

17 مهر

چای سبز به‌عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان شناخته می‌شود و دلیل این محبوبیت در ترکیبات خاص آن نهفته است. برگ‌های چای سبز حاوی مقادیر بالایی از کاتچین هستند؛ ترکیباتی که در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از پیری نقش کلیدی ایفا می‌کنند.

15 مهر

پژوهش جدیدی که توسط محققان دانشگاه شاندونگ چین انجام شده، نشان می‌دهد که مقاومت به انسولین می‌تواند با افزایش خطر ابتلا به بیش از ۲۶ بیماری مختلف و مرگ زودهنگام در زنان مرتبط باشد. مقاومت به انسولین زمانی رخ می‌دهد که سلول‌های بدن به طور مؤثر به انسولین پاسخ نمی‌دهند.

10 مهر

در مسیر کاهش وزن، انتخاب غذاها و میان‌وعده‌های سالم یکی از مهم‌ترین اصول موفقیت است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که باید به طور کامل از خوردن دسرها صرف‌نظر کنند، اما حقیقت این است که می‌توان دسرهای خوشمزه‌ای تهیه کرد که کم کالری و سالم باشند. این دسرها نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کنند.

1 مهر