۷ نشانه پنهان مصرف بیش از حد شکر

مصرف شکر افزوده یکی از بزرگترین چالش‌های تغذیه مدرن است که اغلب به صورت پنهان در نوشیدنی‌ها و غذاهای فراوری‌شده وجود دارد. انجمن سلامت آمریکا میزان مجاز مصرف روزانه شکر را برای مردان ۹ قاشق چایخوری و برای زنان ۶ قاشق چایخوری اعلام کرده است، اما بسیاری از افراد بدون توجه، چندین برابر این مقدار مصرف می‌کنند. متخصصان هشدار می‌دهند که جایگزین کردن شکر با شیرین‌کننده‌های مصنوعی راه حل مناسبی نیست و بهترین استراتژی، کاهش کلی مصرف شیرینی است.

بدن در برابر مصرف بیش از حد شکر واکنش‌های هشداردهنده‌ای نشان می‌دهد که فراتر از افزایش وزن و پوسیدگی دندان است. از جمله نشانه‌های غیرمنتظره می‌توان به تشنگی مداوم و نفخ شکم اشاره کرد. زمانی که قند خون بالا می‌رود، بدن برای رقیق کردن آن آب سلول‌ها را خارج می‌کند که منجر به کم‌آبی و احساس تشنگی شدید می‌شود. از طرفی، شکر زیاد با ایجاد گاز و اختلال در هضم، باعث نفخ و پف‌کردگی قابل توجهی می‌شود.

نوسانات خلقی، مه‌ذهنی و حتی جوش‌های پوستی از دیگر سیگنال‌های هشداردهنده هستند. نوسان شدید قند خون می‌تواند باعث تحریک‌پذیری، عدم تمرکز و احساس خستگی مداوم شود. به گفته کارشناسان، این چرخه (که در آن برای فرار از خستگی سراغ شکر می‌رویم) یک چرخه معیوب و اعتیادآور است که تنها با کاهش مصرف قندهای افزوده شکسته می‌شود. این نشانه‌های پنهان اولین قدم برای بازگرداندن تعادل به بدن و سلامت کلی است.