پوکی استخوان یکی از مشکلات شایع سلامتی است که معمولاً با کاهش چگالی استخوان و ضعف آن همراه است. این مشکل می‌تواند در طول عمر فرد به دلیل فقدان کلسیم و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای استحکام استخوان‌ها رخ دهد. یکی از راه‌های مطالعه و کنترل پوکی استخوان، نقش مصرف لبنیات و کلسیم موجود در آن‌ها است.

28 آذر

تهیه پنیر خامه‌ای در خانه یک فرآیند هیجان‌انگیز و لذیذ است که با استفاده از شیر و خامه می‌توانید به سلیقه خود پنیری خوشمزه و منحصر به فرد تهیه کنید. این فرآیند، علاوه بر تولید یک محصول خانگی، امکان اضافه کردن مواد به آن را نیز فراهم می‌کند تا مناسب با طعم دلخواه خود پنیر تهیه کنید.

26 آذر

رژیم روزه گرفتن، یا به طور عامیانه فستینگ، یک مدل رژیم غذایی است که در آن افراد سعی می‌کنند تمام مصرف غذایی خود را در یک بازه زمانی محدود در طول روز مصرف کنند.

25 آذر

ماست یکی از غذاهای پرکاربرد و مورد علاقه در بسیاری از فرهنگ‌ها است که به دلیل خواص غذایی و لذیذ بودن، به عنوان بخشی از رژیم غذایی افراد استفاده می‌شود. با این حال، برخی افراد ممکن است برای مصرف ماست با برخی از غذاها هشدار داشته باشند، زیرا ترکیب آن با برخی مواد غذایی ممکن است مشکل‌ساز باشد.

23 آذر

بر اساس گزارشات نظام بهداشت و درمان ملی (ان‌اچ‌اس) در انگلستان و سازمان جهانی بهداشت، سالانه حدود ۲۵۰۰ زن در انگلستان به این بیماری مبتلا می‌شوند. هدف این نهادها از جمله سازمان بهداشت جهانی و ان‌اچ‌اس، ریشه‌کنی سرطان دهانه رحم تا سال ۲۰۴۰ است.

22 آذر

تهیه خامه از شیر یکی از مراحل مهم و مورد علاقه در دنیای آشپزی است. این فرآیند، امکان تولید خامه‌ای با طعم و بافت منحصر به فرد را ایجاد می‌کند که در تهیه دسرها، شیرینی‌ها و انواع غذاها استفاده می‌شود. در این مقاله، دو روش مختلف برای تهیه خامه از شیر را مورد بررسی قرار داده‌ایم.

21 آذر

مطالعات اخیر نشان می‌دهند که تغییراتی در رژیم غذایی و مصرف ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است در کاهش مشکلات بیماران مبتلا به بیماری‌های ریوی مزمن مؤثر باشد. تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران دانشگاه سملوایز در مجارستان نشان می‌دهند

20 آذر

در جهانِ غذاها، همواره ابتکار و نوآوری در تهیه و طعم‌دهی به آنها، به یک هنر تبدیل شده است. یکی از مؤلفه‌هایی که برخی از غذاها را به یک تجربه لذت‌بخش تبدیل کرده، استفاده از پنیر پیتزا است که با طعم متفاوت و توانایی ذوب شدن در دمای بالا، برای طیف گسترده‌ای از غذاها بهترین همراه شده است.

19 آذر

براساس گزارشی از نشریه پزشکی Web MD و نتایج یک تحقیق جدید انجام شده توسط محققان دانشگاه لندن و دانشگاه سیدنی که در European Heart Journal منتشر شده است، هرگونه فعالیت بدنی، حتی خوابیدن، ممکن است برای سلامت قلب و عروق، بهتر از نشستن طولانی مدت باشد.

18 آذر

ماست اولین بار حدود ۶۰۰۰ سال پیش در نواحی خاورمیانه توسط انسان‌ها تهیه شد. تولید ماست به صورتی که امروزه می‌شناسیم، به صورت تصادفی اتفاق افتاده است. وقتی شیر در یک محیط گرم و باز بماند، باکتری‌های لبنی موجود در هوا و محیط شیر باعث تغییر در شیر می‌شوند و موجب تولید ماست می‌شوند. ماست، یکی از پرمصرف‌ترین محصولات لبنی در جهان است. این محصول لذیذ و مفید، ریشه در فرهنگ‌های مختلف دارد. اما چگونه ماست اولین بار توسط انسان‌ها کشف و تهیه شد؟

16 آذر