پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که به دلیل تنوع و طعم‌های لذیذش در بین افراد با سلیقه‌های مختلف طرفداران بسیاری دارد. در میان سس‌های مختلف پاستا، سس‌های خامه‌ای و پنیر دار از جمله پرطرفدارترین‌ها هستند. اما اگر به دنبال یک سس سالم‌تر و کم‌چرب‌تر هستید، پاستا با ماست ایسلندی و پنیر چدار را امتحان کنید. این سس با استفاده از ماست ایسلندی و پنیر چدار تهیه می‌شود و طعمی خامه‌ای، ترش و نمکی دارد که به خوبی با پاستا ترکیب می‌شود.

10 خرداد

علاوه بر طعم لذیذ و آب گوشت مرغ که در سوپ مرغ وجود دارد، این غذای محبوب یک تاریخچه قدیمی درمانی را نیز در خود جای داده است. خواص درمانی سوپ مرغ به سال‌های قدیم در چین باستان بازمی‌گردد و امروزه نیز به‌طور گسترده به عنوان یک داروی طبیعی در بسیاری از فرهنگ‌ها و جوامع شناخته شده است. 

9 خرداد

دیابت یک بیماری مزمن است که بر نحوه استفاده بدن از قند (گلوکز) تأثیر می‌گذارد. قند منبع اصلی انرژی بدن است و از غذاهایی که می‌خورید به دست می‌آید. هنگامی که غذا می‌خورید، لوزالمعده شما هورمونی به نام انسولین ترشح می‌کند که به قند اجازه می‌دهد تا از جریان خون وارد سلول‌های شما شود و در آنجا برای انرژی استفاده شود.

8 خرداد

با توجه به اطلاعات جدیدی که از پژوهش‌ها به دست آمده، علت وزوز گوش که اغلب با مشکلات خوابیدن و احساسات ناخوشایند همراه است، ممکن است شبیه به سندرم اندام کاذب باشد.  این پژوهش‌ها نشان می‌دهند که در این وضعیت، فرد احساس می‌کند صداهایی وجود دارند که در واقع وجود ندارند، به دلیل اینکه گوش بخاطر کاهش شنوایی خود، سعی دارد این کم‌شنوایی را جبران کند.

7 خرداد

دوغ، نوشیدنی محبوب و سنتی ایرانی، از دیرباز در سفره ایرانی‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته است. این نوشیدنی خنک و گوارا، علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامتی دارد. اما سوالی که در این مقاله به دنبال پاسخ آن هستیم، این است که آیا دوغ در سرماخوردگی مفید است یا مضر؟

6 خرداد

استفاده از گوشی همراه به طور مداوم و نگه‌داشتن آن در جیب ممکن است روی برخی از جنبه‌های سلامت انسان تأثیر بگذارد. یک پژوهش اخیر که در سوییس انجام شده، نشان داده است که استفاده بیش از حد از گوشی ممکن است باعث کاهش غلظت و تعداد اسپرم در برخی از مردان شود. به نظر می‌رسد که بین موج‌های رادیوفرکانس از گوشی و کیفیت اسپرم یک ارتباط وجود دارد.

5 خرداد

کنترل قند خون بخش مهمی از زندگی افراد دیابتی است. انتخاب صبحانه‌ای مناسب می‌تواند در طول روز به تنظیم قند خون کمک کرده و انرژی لازم برای شروع یک روز پربار را فراهم نماید. در این مقاله، به ارائه چند ایده برای تهیه صبحانه‌های مغذی و مناسب برای افراد دیابتی می‌پردازیم.

3 خرداد

استفاده از قهوه به عنوان یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های جهان، همواره موضوع تحقیقات و بررسی‌های مختلف بوده است. با توجه به یک پژوهش جدید که در هلند انجام شده است، به نظر می‌رسد که مصرف متعادل قهوه می‌تواند بر سلامت روده‌ها اثرات مثبتی داشته باشد. بر اساس این تحقیق، نوشیدن سه تا پنج فنجان قهوه در روز ممکن است باعث کاهش خطر عود سرطان روده بزرگ شود، که این یک گام مهم در جهت پیشگیری از این بیماری پرخطر است.

2 خرداد

مربای گیلاس، یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین مرباهای ایرانی است که با رنگ جذاب و طعم دلنشین خود، زینت‌بخش سفره‌های صبحانه و عصرانه‌ی ما ایرانی‌ها می‌شود. این مربای خوشمزه، علاوه بر اینکه به عنوان صبحانه میل می‌شود، در تزیین انواع کیک و شیرینی و دسر نیز کاربرد دارد و جلوه‌ای خاص به آنها می‌بخشد. در این مطلب از مجله سلامت دوماس، با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی گام به گام مربای گیلاس را به شما آموزش دهیم و نکات لازم برای تهیه‌ی یک مربای غلیظ و خوش‌رنگ را با شما به اشتراک بگذاریم.

1 خرداد

ساعت زیستی بدن یک پدیده طبیعی است که در همه موجودات زنده، از جمله مهره‌داران، گیاهان، قارچ‌ها و باکتری‌ها وجود دارد. این ساعت در تنظیم زمان خواب و خوراک افراد نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. وقتی ما از ساعت زیستی بدن یا ریتم شبانه‌روزی صحبت می‌کنیم، به الگوی 24 ساعته فعالیت‌های فیزیولوژیکی که در طول یک روز و شب در بدن اتفاق می‌افتد، اشاره داریم.

31 اردیبهشت