در دنیای پرشتاب امروز، سلامت کودکان یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های والدین است. دیابت نوع ۱، بیماری مزمنی که سیستم ایمنی بدن به اشتباه به سلول‌های تولیدکننده انسولین در لوزالمعده حمله می‌کند، یکی از این دغدغه‌هاست. اما آیا تغذیه می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری ایفا کند؟

3 آبان

مطالعات جدید نشان می‌دهد که رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به‌طور چشمگیری افزایش دهند. پژوهشی که در طول ۱۷ سال روی ۴۰ هزار استرالیایی انجام شد، نشان داد افرادی که کربوهیدرات‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده و به جای آن چربی‌های اشباع‌شده مصرف می‌کنند.

30 مهر

پنیر یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است و وقتی صحبت از پنیر به میان می‌آید، ایتالیا به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان این محصول خوشمزه به ذهن خطور می‌کند. پنیرهای ایتالیایی از تنوع زیادی برخوردارند و هر یک طعم، بافت و کاربرد خاص خود را دارند.

28 مهر

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد و مغذی است که در آشپزی روزمره به‌وفور استفاده می‌شود. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که برای حفظ سلامتی بدن اهمیت زیادی دارند. از آنجا که تخم‌مرغ به‌راحتی در دسترس است و تهیه غذا با آن سریع و آسان انجام می‌شود.

24 مهر

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۱ را در کودکانی که از نظر ژنتیکی مستعد این بیماری هستند، افزایش دهند. به عنوان مثال، مصرف غذاهایی مانند موز، جو و ماست با افزایش خطر این بیماری مرتبط است.

21 مهر

با فرا رسیدن فصل پاییز و تغییر دمای هوا، سیستم ایمنی بدن ما نیز تحت تاثیر قرار می‌گیرد. یکی از شایع‌ترین مشکلات فصل پاییز، سرماخوردگی است. اما با تقویت سیستم ایمنی بدن می‌توانیم از ابتلا به این بیماری جلوگیری کنیم.

16 مهر

دسرهای کم کالری می‌توانند در موفقیت یک برنامه غذایی کاهش وزن نقش مهمی ایفا کنند. بسیاری از افراد در رژیم‌های غذایی کاهش وزن به خوردن شیرینی و دسر علاقه دارند، اما از ترس اضافه وزن و کالری بالا، از این لذت صرف‌نظر می‌کنند. دسرهای کم‌کالری، جایگزین مناسبی برای دسرهای پرکالری هستند.

14 مهر

تحقیقات اخیر که در مجله نیچر منتشر شده است، ابعاد تازه‌ای از نقش رژیم غذایی پدران در سلامت فرزندان را آشکار می‌کند. یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهد که شاخص توده بدنی بالای پدران در زمان لقاح، با افزایش خطر ابتلا به مشکلات متابولیکی در فرزندان پسر مرتبط است.

12 مهر

در دنیای پرمشغله امروز، تقویت سیستم ایمنی بدن بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته است. یکی از روش‌های طبیعی و موثر برای تقویت سیستم ایمنی، مصرف دمنوش‌های گیاهی است. در میان انواع مختلف دمنوش‌ها، دمنوش زنجبیل و لیمو به دلیل خواص درمانی فراوان و طعم دلپذیرش، محبوبیت خاصی پیدا کرده است. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت‌انگیز این دمنوش و تاثیر آن بر تقویت سیستم ایمنی بدن می‌پردازیم.

11 مهر

سرفه یکی از شایع‌ترین علائم بیماری‌های دستگاه تنفسی فوقانی است که می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله سرماخوردگی، آنفلوآنزا، آلرژی و تحریکات محیطی رخ دهد. در طول تاریخ، انسان‌ها برای تسکین سرفه و سایر علائم بیماری‌ها از گیاهان دارویی و مواد طبیعی استفاده کرده‌اند.

9 مهر