مصرف مواد غذایی حاوی پکتین، یک نوع فیبر محلول در آب ( از جمله مرکبات مثل سیب، پرتقال، نارنگی و مواد غذایی دیگر است)، می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و در تسریع دفع سرب از بدن نیز نقش مهمی ایفا کند. تغذیه‌کنندگان تأکید دارند که مصرف روزانه یک سیب می‌تواند در این امر مفید باشد.

4 دی

شیر برنج به عنوان یک دسر سنتی، گزینه‌ای محبوب در بسیاری از فرهنگ‌ها و کشورها بوده است. این دسر که از ترکیب برنج و شیر به دست می‌آید، نه تنها به دلیل طعم دلپذیر و خوشمزه‌اش، بلکه به خاطر خواص سلامتی و مفیدی که دارد نیز مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی خصوصیات، خواص سلامتی و طرز تهیه‌ی شیر برنج میپردازیم.

3 دی

رژیم روزه گرفتن، یا به طور عامیانه فستینگ، یک مدل رژیم غذایی است که در آن افراد سعی می‌کنند تمام مصرف غذایی خود را در یک بازه زمانی محدود در طول روز مصرف کنند.

25 آذر

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد نمک می‌تواند به عنوان یک عامل خطرناک برای ابتلا به دیابت نوع ۲ محسوب شود. این مطالعه که توسط محققان دانشگاه تولین در نیواورلئان انجام شده، بر روی بیش از ۴۰۰۰۰۰ بزرگسال انجام گرفته و در آن بیش از ۱۳۰۰۰ شرکت‌کننده که به طور منظم از نمک استفاده می‌کردند، به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند.

13 آذر

آب نارگیل به عنوان یک منبع طبیعی و مفید برای آبرسانی و تغذیه عضلات پس از ورزش شناخته شده است. این نوشیدنی، که از عصاره شیرین و خنک نارگیل به دست می‌آید، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است که به عملکرد ماهیچه‌ها و اعصاب کمک کرده و تعادل مایعات بدن را تقویت می‌کند.

11 آذر

نوشیدن آب حاوی لیمو، یک روش متداول برای بهبود وضعیت آب‌رسانی بدن و اضافه کردن ویتامین سی به رژیم غذایی است. ویتامین سی که در لیمو وجود دارد، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و مقابله با بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا دارد.

6 آذر

تهیه پنیر خانگی یکی از تجربیات شیرینی است که تمام ماجرای آن از انتخاب بهترین شیر تا لحظه‌ی تشکیل پنیر، جذابیت دارد. با اینکار شما می توانید پنیر دلخواهتان را با هر طعم و کیفیت و مواد اولیه ای که دوست دارید؛ درست کنید. در تاریخچه پنیر از دوران باستان تا کنون، پنیر سازی یک حرفه و هنر مورد تحسین بوده است.

5 آذر

وابستگی به کافئین یک مسئله جدی است که می‌تواند به اختلالات روانشناختی منجر شود. افراد بسیاری صبح خود را با نوشیدن قهوه یا چای آغاز می‌کنند و در طول روز به دنبال رفع خستگی با مصرف قهوه و نوشیدنی‌های حاوی کافئین هستند. اما برخی افراد به کافئین وابستگی یا حتی اعتیاد دارند.

2 آذر

کشک یک محصول لبنی پرخاصیت است که از گذشته جزء خوراکی های محبوب ما ایرانی ها بوده. در این مقاله، درباره کشک،تاریخچه و نحوه تولید آن صحبت می کنیم.

29 آبان

دسرهای میوه ای عالی هستند؛ و دسرهای شکلاتی طعمی بهشتی دارند. اما فکرش را بکنید که همه این دسرها را با خامه صبحانه غلیظ و فرم گرفته سرو کنیم. با اینکار دیگر هیچ حرفی باقی نمی ماند. با این مقاله از مجله سلامت دوماس همراه باشید؛ تا با دستور تهیه 6 دسر خوشمزه و راحت با خامه صبحانه آشنا شوید.

22 آبان