راهنمای سالم‌خوری در شب یلدا: چطور هم لذت ببریم، هم سلامت بمانیم؟

شب یلدا با سفره‌ای رنگین از خوراکی‌های خوشمزه همراه است. برای اینکه در کنار لذت بردن، سالم هم بمانید و دچار مشکلاتی مثل سنگینی معده یا بی‌خوابی نشوید، بهتر است این نکات ساده را رعایت کنید.

چه بخوریم؟ انتخاب‌های هوشمندانه

• حتماً انار و هندوانه را امتحان کنید. این میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند و به تقویت بدن کمک می‌کنند.
• فقط دقت کنید هندوانه طبع سردی دارد. برای جلوگیری از دل درد یا افت فشار، آن را در ابتدای شب و به مقدار کم بخورید. همراه کردن آن با مصلح‌هایی مانند کمی عسل، گردو یا مغزها به تعادل طبع آن کمک می‌کند.
• به جای آجیل‌های شور، از آجیل خام و بی‌نمک استفاده کنید. این انتخاب برای سلامت قلب و کنترل فشار خون بهتر است.
• به جای شیرینی‌های خامه‌ای و خیلی شیرین، از تنقلات شیرین طبیعی مثل توت خشک، کشمش یا انجیر استفاده کنید.

چه نخوریم؟ از این ترکیب‌ها پرهیز کنید

کلید سلامتی در این شب، پرهیز از درهم‌خوری و زیاده‌روی است.

· میوه‌های آبدار (مثل هندوانه) را با شیرینی‌های تر، خامه یا تنقلات چرب همزمان نخورید. این کار می‌تواند باعث نفخ و سنگینی معده شود.

· بلافاصله بعد از خوردن انار یا آجیل، چای ننوشید. چای جذب آهن و برخی مواد مغذی این خوراکی‌ها را مختل می‌کند. کمی فاصله بیندازید.

· اگر شام مفصلی می‌خورید، حداقل یک تا دو ساعت قبل از مصرف میوه‌ها (به ویژه میوه‌های سرد) فاصله بگذارید.

یلدا شب نشستن با عزیزان و لذت بردن از همصحبتی است. با پرخوری نکردن و رعایت نکات ساده بالا، می‌توانید شبی به‌یادماندنی و بدون ناراحتی گوارشی داشته باشید. از لحظات خود نهایت لذت را ببرید!