چغندر یکی از سبزیجات ریشه‌ای پرخاصیت است که به دلیل رنگ جذاب و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در برنامه‌های غذایی سالم دارد. این خوراکی خوش‌رنگ سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیباتی است که به بهبود عملکرد بدن کمک می‌کنند. مصرف منظم چغندر می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت قلب، مغز، سیستم ایمنی و حتی سطح انرژی داشته باشد. در ادامه با 15فایده مهم چغندر برای سلامتی آشنا می‌شویم.

29 آبان

فواید رژیم مدیترانه‌ای و نقش آن در کاهش التهاب و افزایش طول عمریکی از دلایل اصلی تأثیر مثبت رژیم مدیترانه‌ای، خاصیت ضدالتهابی آن است. التهاب در اصل واکنش طبیعی بدن برای مقابله با عوامل بیماری‌زا است، اما وقتی مزمن شود، می‌تواند زمینه‌ساز مشکلاتی مانند بیماری قلبی، زوال عقل، آرتریت و حتی سرطان باشد. غذاهای این رژیم – از جمله مغزها، گوجه‌فرنگی، روغن زیتون و ماهی‌های چرب – حاوی ترکیباتی هستند که التهاب را کاهش داده و تعادل سیستم ایمنی بدن را حفظ می‌کنند.

28 آبان

شلغم یکی از سبزیجات ریشه‌ای پرخاصیت است که در فصل پاییز و زمستان کاربرد بسیاری دارد. این گیاه ارزشمند سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بسیاری از مشکلات جسمی مؤثر باشد. در این مطلب از مجله سلامت دوماس، نگاهی جامع به خواص شلغم و بهترین روش‌های مصرف آن خواهیم داشت.

27 آبان

آلودگی هوا یکی از بزرگ‌ترین تهدیدها برای سلامتی انسان در شهرهای بزرگ است. اما خبر خوب این است که با تغذیه مناسب می‌توان اثرات آلودگی هوا را تا حد زیادی کاهش داد. در این مقاله، با 10 ماده غذایی مفید و مقوی برای سم‌زدایی بدن در هوای آلوده آشنا می‌شویم که به پاکسازی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

21 آبان

طرز تهیه عدسی خوشمزه و لعابدار رستورانی با فوت‌وفن غلیظ شدن و طعم بی‌نظیر. یاد بگیرید چگونه عدسی مجلسی مثل رستوران درست کنید!

14 آبان

رژیم غذایی بیماران سرطانی نقش حیاتی در بهبود، کاهش عوارض شیمی‌درمانی و تقویت سیستم ایمنی دارد. در این مقاله با رژیم غذایی در دوران درمان سرطان آشنا شوید و بدانید چگونه تغذیه سالم می‌تواند به روند درمان کمک کند.

11 آبان

پژوهش‌های تازه نشان می‌دهد که استفاده از سمعک قبل از ۷۰ سالگی می‌تواند نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به زوال عقل داشته باشد. زوال عقل یکی از بیماری‌های رو‌به‌افزایش در جهان است و طبق پیش‌بینی‌ها، تا سال ۲۰۶۰ تعداد مبتلایان به آن ممکن است دو برابر شود. از هر ۱۰ سالمند، تقریباً یک نفر دچار درجاتی از زوال شناختی است، اما نتایج مطالعات جدید امیدبخش‌اند و نشان می‌دهند که توجه زودهنگام به سلامت شنوایی می‌تواند از بروز یا پیشرفت این بیماری پیشگیری کند.

29 مهر

نوشیدنی‌های خنک در روزهای گرم سال یکی از بهترین راه‌ها برای رفع عطش هستند. از دوغ ایرانی گرفته تا لاسی هندی و آیران ترکی، این نوشیدنی‌ها نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارند بلکه سرشار از پروتئین، کلسیم و باکتری‌های مفید برای گوارش‌اند. در این مطلب با 6 نوشیدنی محبوب از فرهنگ‌های مختلف جهان آشنا می‌شویم که هرکدام داستان، طعم و روش تهیه‌ی خاص خود را دارند.

28 مهر

دیپ اسفناج یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها در سراسر دنیاست که معمولاً به همراه نان تست، چیپس ترتیلا یا سبزیجات سرو می‌شود. این دیپ خوش‌طعم ترکیبی از اسفناج پخته، پنیر، خامه و ادویه‌های خوش‌عطر است که هم به‌عنوان پیش‌غذا و هم میان‌وعده‌ای سالم و سریع، طرفداران زیادی دارد. در ادامه، طرز تهیه دیپ اسفناج را قدم به قدم یاد می‌گیرید و با نکات خوش‌طعم‌تر شدن آن آشنا می‌شوید.

26 مهر

بسیاری از افراد عادت دارند درست بعد از بیدار شدن قهوه بخورند، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهد زمان بهتری برای نوشیدن این نوشیدنی انرژی‌بخش وجود دارد. تحقیقات دانشگاه‌های بیله‌فلد آلمان و وارویک انگلستان ثابت کرده‌اند که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه، ۶۰ تا ۹۰ دقیقه پس از بیداری است. در این بازه، قهوه بیشترین تاثیر را در افزایش شادابی و بهبود خلق‌وخو دارد و اثر مثبتش بیش از دو ساعت باقی می‌ماند. راز این موضوع در عملکرد کافئین نهفته است.

6 مهر