ماست در آشپزی ایرانی یکی از مواد غذایی پرکاربرد است که علاوه بر طعم و مزه دلنشین، فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این ماده لبنی سرشار از کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان‌ها و بهبود عملکرد گوارش کمک کند.
در یک پژوهش تازه انجام شده، محققان دانشکده پزشکی هاروارد اعلام کرده‌اند که باکتری استافیلوکوک اورئوس با فعال‌سازی پروتئینی به نام V8، در بیماران مبتلا به اگزما (درماتیت آتوپیک) عامل ایجاد خارش شدید می‌باشد. این پژوهش نشان می‌دهد که این باکتری می‌تواند خود با فعال‌سازی پروتئین V8، علائم خارش را ایجاد کند.
ویتامین‌ها و پروتئین‌ها از جمله مواد مغذی حیاتی هستند که برای حفظ سلامتی بدن ضروری است. یکی از این ویتامین‌ها که نقش بسیار مهمی در عملکرد بدن دارد، ویتامین B۱۲ است. این ویتامین بسیار کمیاب بوده و اغلب از طریق مصرف غذاهای حاصل از منابع حیوانی به دست می‌آید.
این روزها اول یک اثر نوشته میشه و بعد از انتشار تازه نقل محافل میشه، در گذشته روال برعکس بود. اول داستانها نسل‌اندرنسل به طور شفاهی نقل می‌شدن و بعد از این‌که طی نقل شدن بین مردم محبوبیت پیدا میکردن، نویسنده یا شاعر تصمیم می‌گرفت در قالب متنی ارزنده ماندگاریش رو در تاریخ تثبیت کنه. داستان‌های رستم و سهراب و بیژن و منیژه هم از این قاعده مستنثی نبودن و با این‌که قرن‌ها از سقوط ساسانیان می‌گذشت، داستان‌های فرهنگ مردم اون زمانه هنوز در دل مردم ایران زنده بود.
چربی شکمی، به طور معمول به عنوان یکی از نشانگان ناسالمی‌های بدن شناخته میشود که در اطراف اندام‌های داخلی تجمع می‌یابد و با افزایش سن، به ویژه در افرادی که شاخص توده بدنی سالم دارند، افزایش می‌یابد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این نوع چربی ممکن است با خطر آلزایمر، در ارتباط باشد.
میگرن و سردردهای خوشه‌ای به عنوان دو نوع سردرد شدید، دسته‌بندی می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و زمان بروز متفاوتی دارند. بر اساس یک پژوهش جدید، نوعی از سردردهای شدید به ساعت داخلی بدن افراد وابسته است.
در دنیای امروز، پنیر لاکتیکی به عنوان یکی از محصولات لبنی وارد برنامه‌های غذایی مختلف شده است. با افزایش آگاهی افراد از اهمیت تغذیه سالم و رژیم‌های غذایی متنوع، سوالاتی در مورد مزایا و اثرات پنیر لاکتیکی بر سلامتی انسان‌ها پیش آمده است. آیا پنیر لاکتیکی برای رژیم مناسب است؟ چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ در این مقاله، به بررسی این سوالات پرداخته و فواید پنیر لاکتیکی را بررسی خواهیم کرد.
فشار خون یکی از مهم‌ترین عوامل مرتبط با سلامتی قلبی و عروقی است که در صورت عدم کنترل، می‌تواند به مشکلات جدی سلامتی منجر شود. در این مقاله به بررسی کامل فشار خون، عوامل خطر، روش‌های تشخیص و راه‌های درمانی برای کنترل این بیماری می‌پردازیم.
در آغاز سال نو مسیحی، جشنی برگزار میشود که به آن سال نو میلادی میگویند. همزمان با شروع این جشن، سال میلادی عوض شده و تقویم یک سال جلوتر میرود. شب آخر ماه دسامبر و ثانیههای آغازین یکم ماه ژانویه، زمان آغاز سال جدید میلادی است. البته نزد بعضی از اقوام و ملل، این تاریخ متفاوت است و دلیل آن هم به تفاوتهای فرهنگی و سنتهای اقوام مختلف با یکدیگر برمیگردد.
شب یلدا یا همان (شب چله ) که به تازگی نیز به روز ترویج فرهنگ میهمانی و پیوند با خویشان نام گذاری شده. یکی از پرفروغ‌ترین و مهم‌ترین جشن‌های ایرانی است که هر سال در تاریخ ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) خانواده‌ها را به خود جذب می‌کند. در این شب، آغاز فصل زمستان و بلندترین شب سال را جشن می‌گیرند.
