لبنیات، به‌ویژه چربی لبنی، از جمله مواد غذایی بحث‌برانگیز هستند. پزشکان و تحقیقات جدید نشان می‌دهند که انتخاب بین لبنیات با چربی‌های مختلف، تصمیمی مهم است که باید با دقت انجام شود.

12 فروردین

سفره‌ی ایرانیان بدون پنیر، صفای خود را از دست می‌دهد. در میان انبوه پنیرهای خوشمزه، پنیر لیقوان با اصالت آذربایجانی، جایگاه ویژه‌ای دارد. این پنیر که از شیر گوسفند تهیه می‌شود، با طعم و عطر منحصر به فرد و خواص بی‌شمار، محبوب دل‌ها شده است. اما چه چیزی پنیر لیقوان را از دیگر پنیرها متمایز می‌کند؟ در این مقاله، به بررسی پنیر لیقوان، تفاوت‌های آن با دیگر پنیرها و روش‌های تشخیص پنیر اصل می‌پردازیم.

5 فروردین

پیراشکی مرغ، یک غذای خوشمزه و محبوب است که به عنوان پیش غذا، میان وعده یا حتی غذای اصلی می‌تواند سرو شود. این غذا با طعمی دلچسب و طرز تهیه‌ای آسان، مورد علاقه بسیاری از افراد، به خصوص کودکان است. در این مقاله، به طرز تهیه پیراشکی مرغ به صورت کامل می‌پردازیم، با ما همراه باشید.

15 اسفند

پنیر خامه ای یک ماده غذایی پرکاربرد و خوشمزه است که می توان از آن در تهیه انواع غذاها، دسرها و سس ها استفاده کرد. این پنیر بافتی نرم و طعمی ملایم دارد و به راحتی با مواد دیگر ترکیب می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه 4 غذای ساده و خوشمزه با پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم.

26 بهمن

هیپوکلسمی به معنای کاهش سطح کلسیم خون است. کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن است که نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها، دندان‌ها، عضلات، اعصاب و قلب ایفا می‌کند. هیپوکلسمی می‌تواند منجر به طیف وسیعی از علائم و نشانه‌ها شود، از جمله ضعف، گرفتگی عضلانی، بی‌حسی و گزگز، و در موارد شدید، تشنج.

12 بهمن

پنیر صبحانه یکی از انواع پنیرهای پرطرفدار در جهان است که به دلیل بافت نرم و لطیف خود، به راحتی با انواع مواد غذایی ترکیب می‌شود. این پنیر منبع غنی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی کامل مصرف شود.

8 بهمن

پنیر به عنوان یکی از محصولات لذیذ و محبوب در جهان، جایگاه ویژه‌ای در تغذیه انسان دارد. این محصول لذیذ از ترکیب شیر و فرآیندهای تولید مختلف به وجود می‌آید و باعث ایجاد تنوع غذایی و ارائه انواع مختلف پنیرها شده است. در این مقاله، به بررسی مبانی علمی پنیر، انواع مختلف آن، روش‌ تولید و خواص تغذیه‌ای آن می‌پردازیم.

28 دی

در دنیای امروز، پنیر لاکتیکی به عنوان یکی از محصولات لبنی وارد برنامه‌های غذایی مختلف شده است. با افزایش آگاهی افراد از اهمیت تغذیه سالم و رژیم‌های غذایی متنوع، سوالاتی در مورد مزایا و اثرات پنیر لاکتیکی بر سلامتی انسان‌ها پیش آمده است. آیا پنیر لاکتیکی برای رژیم مناسب است؟ چه فوایدی برای سلامتی دارد؟ در این مقاله، به بررسی این سوالات پرداخته و فواید پنیر لاکتیکی را بررسی خواهیم کرد.

24 دی

پنیر یکی از محصولات پرکاربرد در صنایع غذایی است که جز محصولات لبنی به شمار می‌آید. در میان انواع مختلف پنیرها، پنیر لاکتیکی و پنیر معمولی دو نوع متفاوت هستند که از نظر فرآیند تولید، ترکیبات موجود و ویژگی‌های ظاهری تفاوت‌ دارند. در این مقاله، تفاوت‌ها و ویژگی‌های اصلی این دو نوع پنیر مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

17 دی

 مصرف لبنیات به عنوان یکی از اصلی‌ترین بخش‌های رژیم غذایی در جوامع مختلف، همواره مورد توجه قرار گرفته است. این محصولات غذایی حاوی مقادیر زیادی کلسیم، پروتئین، ویتامین D و دیگر مواد مغذی هستند که برای سلامتی عمومی بدن ضروری هستند. علاوه بر این مواد مغذی، تاثیر لبنیات بر کیفیت خواب نیز مورد مطالعات علمی و تحقیقات جدی قرار گرفته است. در ادامه با ما همراه باشید تا به شما کمک کنیم چطور خواب بهتری داشته باشید.

14 دی