loader.png
به مناسبت زاد روز فردوسی
1402/11/10

به مناسبت زاد روز فردوسی

 این روزها اول یک اثر نوشته می‌شه و بعد از انتشار تازه نقل محافل میشه، در گذشته روال برعکس بود. اول داستانها نسل‌اندرنسل به طور شفاهی نقل می‌شدن و بعد از این‌که طی نقل شدن بین مردم محبوبیت پیدا میکردن، نویسنده یا شاعر تصمیم می‌گرفت در قالب متنی ارزنده ماندگاریش رو در تاریخ تثبیت کنه. داستان‌های رستم و سهراب و بیژن و منیژه هم از این قاعده مستنثی نبودن و با این‌که قرن‌ها از سقوط ساسانیان می‌گذشت، داستان‌های فرهنگ مردم اون زمانه هنوز در دل مردم ایران زنده بود.

چگونگی ورود ویروس‌ها به سلول و چرخه زندگی آنها
1402/11/9

چگونگی ورود ویروس‌ها به سلول و چرخه زندگی آنها

ویروس‌ها به‌خودی‌خود قابل تکثیر نمی‌شوند، بلکه برای بقا و ادامه حیات، بدن فرد را آلوده کرده و سپس نسخه‌های بیشتری از خود را تولید می‌کنند. چرخه زندگی ویروس‌ها را می‌توان به چهار مرحله اصلی تقسیم کرد: ورود به داخل سلول، تولید ویروس بیشتر، خارج شدن از سلول و تکرار این چرخه.

غذاهای خوشمزه با استفاده از پنیر صبحانه
1402/11/8

غذاهای خوشمزه با استفاده از پنیر صبحانه

پنیر صبحانه یکی از انواع پنیرهای پرطرفدار در جهان است که به دلیل بافت نرم و لطیف خود، به راحتی با انواع مواد غذایی ترکیب می‌شود. این پنیر منبع غنی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا وعده غذایی کامل مصرف شود.

پیامد جوشاندن چند باره آب برای تهیه چای
1402/11/7

پیامد جوشاندن چند باره آب برای تهیه چای

بسیاری از افراد در زندگی روزمره برای تهیه چای یا رقیق کردن شیر خشک نوزاد از آب سردشده کتری استفاده می‌کنند. این عمل به نظر آسان می‌آید، اما کارشناسان تغذیه هشدار می‌دهند که این روش ممکن است به سلامتی مصرف‌کننده آسیب بزند.

بهترین روش فرم دادن خامه صبحانه
1402/11/5

بهترین روش فرم دادن خامه صبحانه

خامه صبحانه یکی از مواد غذایی محبوب و پرکاربرد در آشپزی و شیرینی پزی است. این ماده غذایی به دلیل طعم و بافت دلپذیر خود، در تهیه انواع دسرها، کیک ها، شیرینی ها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از مهم‌ترین نکات در استفاده از خامه صبحانه، فرم دادن آن است. فرم دادن خامه صبحانه باعث می‌شود که خامه بافتی سبک و پفکی پیدا کند و برای تزئین کیک ها و دسرها مناسب شود. در این مقاله از مجله سلامت دوماس با ما همراه باشید چون قرار است بهترین روش فرم دادن خامه را به شما آموزش دهیم.

خطر آلزایمر با چربی های شکمی
1402/11/4

خطر آلزایمر با چربی های شکمی

چربی شکمی، به طور معمول به عنوان یکی از نشانگان ناسالمی‌های بدن شناخته می‌شود که در اطراف اندام‌های داخلی تجمع می‌یابد و با افزایش سن، به ویژه در افرادی که شاخص توده بدنی سالم دارند، افزایش می‌یابد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این نوع چربی ممکن است با خطر آلزایمر، در ارتباط باشد.

طرز تهیه 5 دسر خوشمزه و مقوی با استفاده از شیر
1402/11/3

طرز تهیه 5 دسر خوشمزه و مقوی با استفاده از شیر

شیر یکی از مواد غذایی پرمصرف در سراسر جهان است که به دلیل خواص مغذی و ارزشمند خود، همواره مورد توجه قرار گرفته است. شیر علاوه بر اینکه یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، فسفر و سایر مواد مغذی است،  در تهیه انواع دسر‌های خوشمزه و مقوی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه 4 دسر خوشمزه و مقوی با شیر را به شما آموزش دهیم. این دسرها به دلیل طعم و فواید فراوانی که دارند، از محبوبیت زیادی برخوردارند.

اهمیت صبحانه در سلامتی قلبی عروق
1402/11/2

اهمیت صبحانه در سلامتی قلبی عروق

در سال‌های اخیر، تحقیقات علمی اهمیت صبحانه در سلامتی قلبی عروقی را تایید کرده‌اند. این تحقیقات نشان می‌دهند که تغییرات در انتخاب مواد غذایی مصرفی در صبحانه می‌تواند تأثیر مستقیمی بر کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی مرگ زودهنگام داشته باشد.

روش های کاربردی و آسان برای تشخیص شیر فساد از سالم
1402/11/1

روش های کاربردی و آسان برای تشخیص شیر فساد از سالم

شیر یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. شیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. با این حال، به سرعت فاسد می‌شود و مصرف شیر فاسد می‌تواند منجر به بروز مشکلات گوارشی و حتی مسمومیت غذایی شود. بنابراین، تشخیص شیر فاسد از سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این مقاله از مجله سلامت دوماس قرار است به بررسی راهکارهایی ساده برای تشخیص شیر فاسد از سالم بپردازیم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.

اهمیت منیزیم در عملکرد عضلات و تنظیم خواب
1402/10/30

اهمیت منیزیم در عملکرد عضلات و تنظیم خواب

کمبود منیزیم، یکی از مسائلی است که در جامعه ورزشکاران و عموماً در افراد، به‌طور گسترده‌ای مورد توجه قرار گرفته است. معمولاً تشخیص دقیق کمبود منیزیم در بدن به‌طور مستقیم و دقیق از طریق آزمایش خون بسیار مشکل است.